Ziemas saulgriežiem Ķīnā ir dziļa kultūras mantojums un bagātīgas paražas. Vissvarīgākā paraža ir Ēt glutinous rīsu bumbiņas. Ķīnā glutinous rīsu bumbiņas simbolizē atkalapvienošanos un pilnīgumu. Šajā svētku atmosfērā mēs sveicam jauno gadu
Ziemas saulgrieži ir tikpat liels kā Jaunais gads
Ēdot pelmeņus
Daudzos apgabalos Ķīnas ziemeļdaļā ir paraža katru gadu ēst pelmeņus uz ziemas saulgriežiem. Forma ir kā zelta lietne, kas nozīmē bagātību un veiksmi. Ēdot pelmeņus, arī simbolizē veiksmi un atkalapvienošanos gadā. Klimpas nozīmē "atbrīvoties no aukstuma", un joprojām ir tautas sakāmvārds, ka "ja jūs neēdat pelmeņus uz ziemas saulgriežiem, ausis sasalst un nevienam nerūpēsies".
Ēdot glutinous rīsu bumbiņas
Ēdot glutinous rīsu bumbiņas, ir tradicionāls ziemas saulgriežu parasts, it īpaši Jangtze upes dienvidos. "Glutinous rīsu bumbiņas" ir obligāts ēdiens uz ziemas saulgriežiem, un "apaļa" nozīmē "atkalapvienošanās" un "pilnība". Ēdot glutinous rīsu bumbiņas uz ziemas saulgriežiem, sauc arī par "ziemas saulgriežu klimpas". Cilvēku vidū ir teiciens, ka "Ēdot glutinous rīsu bumbiņas padara jūs vecāku".
Aukstā sezona ir oficiāli ieradusies
Ziemas saulgrieži ir viens no tradicionālajiem ķīniešu svētkiem, iezīmējot oficiālo aukstās sezonas ierašanos. Parasti tas katru gadu ietilpst 21. vai 22. decembrī. Šajā dienā saule tieši trāpīs Mežāzis. Dienas laiks ziemeļu puslodē ir īsākais, un nakts ir garākā.
Ziemas saulgrieži ir plaši pazīstami kā "ziemas svētki", "garākais saulgriežu festivāls" vai "apakšgads". Ziemas saulgrieži ir svarīgs saules termins 24 Mēness kalendāra saules terminos un ir arī tradicionāls ķīniešu nācijas festivāls. Ziemas saulgrieži ir "ziemas svētki", tāpēc ziemā tas tiek uzskatīts par nozīmīgiem svētkiem. Senatnē cilvēku vidū bija teiciens, ka "ziemas saulgrieži ir tikpat lieli kā Jaunais gads". Senatnē cilvēki, kuri dreifēja no mājām, dodas mājās, lai šajā laikā svinētu ziemas svētkus, tā saukto "vietu, kur atgriezties mājās gada beigās". Senatnē bija teiciens, ka "Janga enerģija piedzimst ziemas saulgriežos", kas nozīmē, ka no ziemas saulgriežu dienas jang enerģija lēnām sāka pieaugt.